Erytrytol

Czym erytrytol różni się od cukru?

1. Kaloryczność: Erytrytol jest niemal bezkaloryczny — zawiera około 0,2 kcal na gram, podczas gdy cukier dostarcza 4 kcal na gram. Dzięki temu jest często używany jako zamiennik cukru w produktach niskokalorycznych.
2. Wpływ na poziom cukru we krwi: Erytrytol nie podnosi poziomu cukru we krwi ani insuliny, co czyni go odpowiednim dla osób z cukrzycą lub tych, którzy przestrzegają diety niskowęglowodanowej (np. keto). Cukier natomiast powoduje szybki wzrost poziomu glukozy we krwi.
3. Smak: Erytrytol ma około 70% słodyczy cukru, ale bez posmaku, który może występować przy innych słodzikach. W smaku jest zbliżony do cukru, jednak nieco mniej intensywny.
4. Metabolizm: Erytrytol jest wchłaniany do krwiobiegu, ale nie metabolizowany przez organizm, co oznacza, że większość wydalana jest w postaci niezmienionej przez nerki. W przeciwieństwie do cukru, który jest rozkładany i przekształcany w energię.
5. Wpływ na zdrowie zębów: Erytrytol nie sprzyja powstawaniu próchnicy, ponieważ nie jest metabolizowany przez bakterie w jamie ustnej, co czyni go bezpiecznym dla zębów. Cukier natomiast przyczynia się do rozwoju próchnicy.
6. Indeks glikemiczny: Erytrytol ma indeks glikemiczny 0, podczas gdy cukier ma IG około 65, co oznacza, że erytrytol nie wpływa na poziom cukru we krwi.

Podsumowując, erytrytol jest zdrowszą alternatywą dla cukru, szczególnie dla osób, które chcą ograniczyć kalorie, kontrolować poziom cukru we krwi lub dbają o zdrowie zębów.

Przechowywanie:

• Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu.

Ostrzeżenie dotyczące alergenów:

• Na terenie zakładu pakowane są produkty zawierające dwutlenek siarki, sezam oraz różne orzechy. Pomimo wszelkich starań nie można całkowicie wykluczyć ich obecności. Zalecamy zachowanie ostrożności i dokładne sprawdzenie składu, zwłaszcza dla osób z alergią na wymienione składniki.

Najlepiej spożyć przed: 09.02.2026